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药膳食谱

药食同源,讲究的是对症与适量。这里按品类、体质与季节整理家常药膳:食材用量、火候时长、做法步骤与营养参考都摊开给你看,先挑对,再下厨。

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提示:季节按当季食材与节气调养归类;体质筛选取「适宜」侧,标注慎食的品种请看详情页。
清蒸基围虾
主菜

清蒸基围虾

补钙补锌益肾壮阳低脂高蛋白

清蒸基围虾最大程度保留虾的鲜甜,高蛋白低脂肪,富含钙、锌等矿物质,烹饪简单,是晚餐健康饮食的优质选择。

15 分钟阳虚质、气虚质
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番茄豆腐汤
汤品

番茄豆腐汤

开胃消食补钙益气清热

番茄豆腐汤酸鲜开胃,热量低营养丰富,番茄红素和豆腐植物蛋白完美结合,清淡低卡,是晚餐理想的轻食汤品。

15 分钟平和质、湿热质
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冰糖雪梨银耳汤
汤品

冰糖雪梨银耳汤

润肺止咳滋阴降火生津

冰糖雪梨银耳汤是秋冬润燥的经典甜汤,梨能清热润肺,银耳滋阴补液,冰糖生津止咳,适合咽喉干燥、干咳少痰人群调养。

55 分钟阴虚质、气郁质
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当归生姜羊肉汤
汤品

当归生姜羊肉汤

温经散寒补血活血暖宫

当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》,是张仲景的经典温补方,专治血虚寒凝、腹中冷痛,冬季食用温暖全身,补血效果显著。

2 小时阳虚质、血瘀质
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莲藕排骨汤
汤品

莲藕排骨汤

健脾开胃清热凉血补钙

莲藕排骨汤是滋补佳汤,莲藕熟食健脾益胃、清热凉血,配合排骨滋养,汤汁奶白浓郁,是秋冬季节家庭养生的经典汤品。

1 小时 35 分血瘀质、阴虚质
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枸杞山药粥
点心

枸杞山药粥

补肾益精健脾养胃明目

枸杞山药粥是滋补肾阴的良粥,山药益气补虚,枸杞滋肾明目,米粥健脾和胃,适合晚餐食用,有助于改善体虚乏力、腰膝酸软。

45 分钟阴虚质、气虚质
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薏仁红豆粥
点心

薏仁红豆粥

祛湿消肿清热解毒健脾

薏仁红豆粥是最受欢迎的祛湿食疗方,薏仁健脾祛湿,红豆利水消肿,二者搭配对湿气重、水肿、痰湿体质有良好的调理效果。

1 小时 10 分痰湿质、湿热质
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百合炒西芹
小菜

百合炒西芹

清心安神润肺止咳降压

百合炒西芹清爽可口,百合清心润肺,西芹降压通便,胡萝卜补充维生素A,三色搭配养眼,是晚餐清淡素食的好选择。

15 分钟阴虚质、气郁质
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黄芪红枣炖乌鸡
主菜

黄芪红枣炖乌鸡

补气养血增强免疫温补脾胃

黄芪红枣炖乌鸡是中医经典补益方,乌鸡滋阴补血,黄芪大补元气,红枣健脾益气,三者合炖滋补效果显著,尤适产后和体虚者。

1 小时 40 分气虚质、阳虚质
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银耳莲子红枣汤
汤品

银耳莲子红枣汤

滋阴润燥安神补血美容养颜

银耳莲子红枣汤是滋补圣品,银耳的植物胶原配合红枣的铁质、莲子的安神之效,晚间饮用有助改善睡眠、滋润肌肤。

1 小时 5 分阴虚质、气虚质
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红烧豆腐
主菜

红烧豆腐

补钙益气宽中清热润燥

红烧豆腐色泽红亮,咸香入味,豆腐富含钙质和植物蛋白,红烧做法让豆腐更入味,是家常下饭必备菜肴。

25 分钟平和质、气虚质
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菠菜猪肝汤
汤品

菠菜猪肝汤

补铁补血养肝明目益气

菠菜猪肝汤是补血佳品,猪肝含有丰富的铁质和维生素A,菠菜富含叶酸,二者搭配补血效果加倍,特别适合贫血人群。

30 分钟血瘀质、气虚质
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本站内容仅供医学学习与科普参考,不构成诊断、用药或治疗建议。中医诊疗需辨证论治,请务必前往正规医疗机构面诊。

药食同源为日常调理参考,孕期、慢病、儿童请遵医嘱。