汤品秋季、冬季
冰糖雪梨银耳汤
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润肺止咳滋阴降火生津
冰糖雪梨银耳汤是秋冬润燥的经典甜汤，梨能清热润肺，银耳滋阴补液，冰糖生津止咳，适合咽喉干燥、干咳少痰人群调养。
- 烹饪时长
- 55 分钟
- 烹饪难度
- 简单
- 适用季节
- 秋季、冬季
- 营养参考
- 热量 180 kcal · 蛋白 2 g · 脂肪 0 g · 碳水 44 g · 膳食纤维 4 g
- 小贴士
- 雪梨不宜过早放入，否则过于软烂失去口感；可冷藏后作为甜品食用。
适宜体质
以下体质日常食用较为稳妥
阴虚质气郁质湿热质
这些体质慎食
偏性不合，建议少吃或咨询医生后再用
阳虚质特禀质
用料清单
食材（4）
- 雪梨2个
- 银耳半朵（约15g干）
- 冰糖30g
- 枸杞10g
调料（0）
无需额外调料
做法步骤
- 1
银耳提前冷水泡发2小时，去根撕成小朵；雪梨去皮去核切块；枸杞泡发。
- 2
砂锅中放入银耳和清水，大火煮开后转小火煮30分钟至胶质析出。
- 3
加入雪梨块和冰糖，继续小火炖15分钟。
- 4
加入枸杞再煮3分钟，关火即可饮用。
做法视频
跟随视频过一遍流程，比图文更直观。
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综合
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