薏仁红豆粥
点心春季、夏季

薏仁红豆粥

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祛湿消肿清热解毒健脾

薏仁红豆粥是最受欢迎的祛湿食疗方,薏仁健脾祛湿,红豆利水消肿,二者搭配对湿气重、水肿、痰湿体质有良好的调理效果。

烹饪时长
1 小时 10 分
烹饪难度
简单
适用季节
春季、夏季
营养参考
热量 280 kcal · 蛋白 10 g · 脂肪 2 g · 碳水 58 g · 膳食纤维 8 g
小贴士
薏仁和红豆比较硬,务必充分浸泡;可用高压锅缩短烹饪时间至30分钟。

适宜体质

以下体质日常食用较为稳妥

痰湿质湿热质血瘀质

这些体质慎食

偏性不合,建议少吃或咨询医生后再用

阳虚质

用料清单

食材(3)

  • 红豆60g
  • 薏仁60g
  • 冰糖适量

调料(0)

无需额外调料

做法步骤

  1. 1

    红豆和薏仁分别提前浸泡8小时以上,最好前一晚泡好。

  2. 2

    泡好的红豆和薏仁洗净,放入电饭锅或砂锅,加入足量清水。

  3. 3

    大火煮沸后转小火煮1小时,或使用电饭锅煮粥模式。

  4. 4

    煮至红豆和薏仁软烂开花,加冰糖调味,稍凉即可食用。

做法视频

跟随视频过一遍流程,比图文更直观。

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综合

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