银耳莲子红枣汤
汤品四季皆宜

银耳莲子红枣汤

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滋阴润燥安神补血美容养颜

银耳莲子红枣汤是滋补圣品,银耳的植物胶原配合红枣的铁质、莲子的安神之效,晚间饮用有助改善睡眠、滋润肌肤。

烹饪时长
1 小时 5 分
烹饪难度
简单
适用季节
四季皆宜
营养参考
热量 200 kcal · 蛋白 3 g · 脂肪 0 g · 碳水 48 g · 膳食纤维 3 g
小贴士
银耳要充分熬煮,胶质充分析出才好;冷藏后食用口感更佳,可作为夜宵甜汤。

适宜体质

以下体质日常食用较为稳妥

阴虚质气虚质气郁质

这些体质慎食

偏性不合,建议少吃或咨询医生后再用

痰湿质

用料清单

食材(5)

  • 银耳1朵(约15g干)
  • 莲子30g
  • 红枣8颗
  • 枸杞10g
  • 冰糖30g

调料(0)

无需额外调料

做法步骤

  1. 1

    银耳冷水泡发2小时,去根撕成小朵;莲子泡发去芯;红枣去核。

  2. 2

    砂锅中加入银耳和足量清水,大火煮沸后转小火煮30分钟至胶质析出。

  3. 3

    加入莲子和红枣,继续小火炖20分钟。

  4. 4

    加入枸杞和冰糖,搅匀再煮5分钟即可。

做法视频

跟随视频过一遍流程,比图文更直观。

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综合

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