
主菜秋季、冬季
黄芪红枣炖乌鸡
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补气养血增强免疫温补脾胃
黄芪红枣炖乌鸡是中医经典补益方,乌鸡滋阴补血,黄芪大补元气,红枣健脾益气,三者合炖滋补效果显著,尤适产后和体虚者。
- 烹饪时长
- 1 小时 40 分
- 烹饪难度
- 中等
- 适用季节
- 秋季、冬季
- 营养参考
- 热量 350 kcal · 蛋白 38 g · 脂肪 15 g · 碳水 16 g · 膳食纤维 2 g
- 小贴士
- 黄芪不宜过多,15g足够;感冒发烧期间不宜食用补气汤。

黄芪红枣炖乌鸡是中医经典补益方,乌鸡滋阴补血,黄芪大补元气,红枣健脾益气,三者合炖滋补效果显著,尤适产后和体虚者。
以下体质日常食用较为稳妥
偏性不合,建议少吃或咨询医生后再用
乌鸡斩块,冷水下锅焯水去腥,煮沸后捞出冲洗干净。
黄芪、当归用清水冲洗;红枣去核备用。
砂锅中放入乌鸡、黄芪、当归、红枣、姜片,加足量水,大火煮沸。
转小火炖1.5小时,加盐调味,撒枸杞点缀即可。
跟随视频过一遍流程,比图文更直观。
做出来好不好吃、体感舒不舒服,你的评分会汇入均分,帮别人少踩厨房里的坑。
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