汤品冬季
当归生姜羊肉汤
暂无评分
000
温经散寒补血活血暖宫
当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》，是张仲景的经典温补方，专治血虚寒凝、腹中冷痛，冬季食用温暖全身，补血效果显著。
- 烹饪时长
- 2 小时
- 烹饪难度
- 中等
- 适用季节
- 冬季
- 营养参考
- 热量 420 kcal · 蛋白 36 g · 脂肪 26 g · 碳水 8 g · 膳食纤维 1 g
- 小贴士
- 当归量不宜过多，过多会有明显中药苦味；羊肉要充分焯水去膻味。
适宜体质
以下体质日常食用较为稳妥
阳虚质血瘀质气虚质
这些体质慎食
偏性不合，建议少吃或咨询医生后再用
湿热质阴虚质
用料清单
食材（4）
- 羊肉500g
- 当归10g
- 生姜30g
- 黄芪10g
调料（2）
- 盐适量
- 料酒2勺
做法步骤
- 1
羊肉切块，冷水下锅焯水，加料酒，煮沸后撇去浮沫捞出洗净。
- 2
当归、黄芪用清水快速冲洗；生姜切厚片备用。
- 3
砂锅中放入羊肉、当归、黄芪、姜片，加足量清水，大火煮沸。
- 4
转小火炖1.5~2小时至羊肉软烂，加盐调味即可。
做法视频
跟随视频过一遍流程，比图文更直观。
给这道药膳打分
做出来好不好吃、体感舒不舒服，你的评分会汇入均分，帮别人少踩厨房里的坑。
综合
下厨讨论0 条
讨论区不接受诊疗请求与用药指导；涉及个人病情请线下就医。请勿发布手机号、身份证等隐私信息。
- 还没有讨论，来说两句。
本站内容仅供医学学习与科普参考，不构成诊断、用药或治疗建议。中医诊疗需辨证论治，请务必前往正规医疗机构面诊。
药食同源为日常调理参考，孕期、慢病、儿童请遵医嘱。