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药膳食谱

药食同源,讲究的是对症与适量。这里按品类、体质与季节整理家常药膳:食材用量、火候时长、做法步骤与营养参考都摊开给你看,先挑对,再下厨。

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提示:季节按当季食材与节气调养归类;体质筛选取「适宜」侧,标注慎食的品种请看详情页。
冰糖雪梨银耳汤
汤品

冰糖雪梨银耳汤

润肺止咳滋阴降火生津

冰糖雪梨银耳汤是秋冬润燥的经典甜汤,梨能清热润肺,银耳滋阴补液,冰糖生津止咳,适合咽喉干燥、干咳少痰人群调养。

55 分钟阴虚质、气郁质
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莲藕排骨汤
汤品

莲藕排骨汤

健脾开胃清热凉血补钙

莲藕排骨汤是滋补佳汤,莲藕熟食健脾益胃、清热凉血,配合排骨滋养,汤汁奶白浓郁,是秋冬季节家庭养生的经典汤品。

1 小时 35 分血瘀质、阴虚质
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枸杞山药粥
点心

枸杞山药粥

补肾益精健脾养胃明目

枸杞山药粥是滋补肾阴的良粥,山药益气补虚,枸杞滋肾明目,米粥健脾和胃,适合晚餐食用,有助于改善体虚乏力、腰膝酸软。

45 分钟阴虚质、气虚质
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百合炒西芹
小菜

百合炒西芹

清心安神润肺止咳降压

百合炒西芹清爽可口,百合清心润肺,西芹降压通便,胡萝卜补充维生素A,三色搭配养眼,是晚餐清淡素食的好选择。

15 分钟阴虚质、气郁质
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银耳莲子红枣汤
汤品

银耳莲子红枣汤

滋阴润燥安神补血美容养颜

银耳莲子红枣汤是滋补圣品,银耳的植物胶原配合红枣的铁质、莲子的安神之效,晚间饮用有助改善睡眠、滋润肌肤。

1 小时 5 分阴虚质、气虚质
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红烧豆腐
主菜

红烧豆腐

补钙益气宽中清热润燥

红烧豆腐色泽红亮,咸香入味,豆腐富含钙质和植物蛋白,红烧做法让豆腐更入味,是家常下饭必备菜肴。

25 分钟平和质、气虚质
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菠菜猪肝汤
汤品

菠菜猪肝汤

补铁补血养肝明目益气

菠菜猪肝汤是补血佳品,猪肝含有丰富的铁质和维生素A,菠菜富含叶酸,二者搭配补血效果加倍,特别适合贫血人群。

30 分钟血瘀质、气虚质
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清蒸鲈鱼
主菜

清蒸鲈鱼

补脑健脑益气健脾低脂高蛋白

清蒸鲈鱼是粤式经典,最大程度保留鱼肉的鲜美与营养,鲈鱼富含DHA和优质蛋白,低脂高营养,是促进大脑发育的理想食材。

25 分钟平和质、阴虚质
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清炒山药
小菜

清炒山药

健脾固肾降糖润燥

清炒山药是一道清淡养生的素炒,山药补脾肺肾,木耳活血通便,口感脆嫩爽口,特别适合糖尿病和脾虚人群。

20 分钟气虚质、阴虚质
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番茄炒鸡蛋
主菜

番茄炒鸡蛋

补充维C开胃补血

番茄炒鸡蛋是中国家庭最经典的家常菜,番茄富含番茄红素和维C,鸡蛋提供优质蛋白质,简单美味,老少皆宜。

15 分钟平和质、气虚质
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莲子百合粥
点心

莲子百合粥

安神助眠养心润肺清热

莲子百合粥是改善睡眠的经典药粥,莲子养心安神,百合清心润肺,米粥健脾养胃,特别适合压力大、睡眠浅的人群。

45 分钟阴虚质、气郁质
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紫薯银耳羹
点心

紫薯银耳羹

滋阴润燥养颜美容抗氧化

紫薯银耳羹色泽紫红亮丽,银耳富含植物胶原,紫薯含花青素,常食有助润泽肌肤、对抗自由基,是女性养颜佳品。

1 小时 10 分阴虚质、血瘀质
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本站内容仅供医学学习与科普参考,不构成诊断、用药或治疗建议。中医诊疗需辨证论治,请务必前往正规医疗机构面诊。

药食同源为日常调理参考,孕期、慢病、儿童请遵医嘱。