小菜春季、夏季
百合炒西芹
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清心安神润肺止咳降压
百合炒西芹清爽可口，百合清心润肺，西芹降压通便，胡萝卜补充维生素A，三色搭配养眼，是晚餐清淡素食的好选择。
- 烹饪时长
- 15 分钟
- 烹饪难度
- 简单
- 适用季节
- 春季、夏季
- 营养参考
- 热量 120 kcal · 蛋白 4 g · 脂肪 7 g · 碳水 14 g · 膳食纤维 4 g
- 小贴士
- 百合最后放，炒太久会变苦；颜色搭配白绿橙，视觉和营养俱佳。
适宜体质
以下体质日常食用较为稳妥
阴虚质气郁质湿热质
这些体质慎食
偏性不合，建议少吃或咨询医生后再用
阳虚质
用料清单
食材（4）
- 鲜百合2个（约100g）
- 西芹200g
- 胡萝卜半根
- 葱蒜适量
调料（3）
- 盐适量
- 鸡精少许
- 食用油2勺
做法步骤
- 1
鲜百合剥瓣洗净；西芹去叶切斜段；胡萝卜切菱形片。
- 2
西芹和胡萝卜分别焯水30秒，捞出过冷水备用。
- 3
热锅下油，爆香葱蒜，放入西芹和胡萝卜大火翻炒1分钟。
- 4
加入百合翻炒30秒，加盐和鸡精调味，快速翻匀出锅。
做法视频
跟随视频过一遍流程，比图文更直观。
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综合
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