莲子百合粥
点心四季皆宜

莲子百合粥

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安神助眠养心润肺清热

莲子百合粥是改善睡眠的经典药粥,莲子养心安神,百合清心润肺,米粥健脾养胃,特别适合压力大、睡眠浅的人群。

烹饪时长
45 分钟
烹饪难度
简单
适用季节
四季皆宜
营养参考
热量 195 kcal · 蛋白 6 g · 脂肪 1 g · 碳水 42 g · 膳食纤维 2 g
小贴士
莲心味苦性寒,失眠者可保留莲心;百合偏寒,脾胃虚寒者少放。

适宜体质

以下体质日常食用较为稳妥

阴虚质气郁质平和质

这些体质慎食

偏性不合,建议少吃或咨询医生后再用

阳虚质

用料清单

食材(4)

  • 干莲子30g
  • 干百合20g
  • 粳米80g
  • 冰糖适量

调料(0)

无需额外调料

做法步骤

  1. 1

    莲子和百合分别提前浸泡30分钟,莲子去芯。

  2. 2

    粳米洗净后与莲子同时放入锅中,加清水大火煮沸。

  3. 3

    转小火慢熬25分钟,加入百合继续煮10分钟。

  4. 4

    加入冰糖调味,搅匀至冰糖溶化即可。

做法视频

跟随视频过一遍流程,比图文更直观。

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综合

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