小菜秋季、冬季
醋溜白菜
暂无评分
000
清热解毒助消化降脂
醋溜白菜是东北经典家常菜，酸辣爽口，白菜脆嫩，醋酸促进消化吸收，适合油腻后解腻，是简单低热量的美味家常菜。
- 烹饪时长
- 12 分钟
- 烹饪难度
- 简单
- 适用季节
- 秋季、冬季
- 营养参考
- 热量 100 kcal · 蛋白 2 g · 脂肪 7 g · 碳水 8 g · 膳食纤维 2 g
- 小贴士
- 白菜要大火快炒保持脆嫩；醋要最后加，加早了会挥发变淡。
适宜体质
以下体质日常食用较为稳妥
湿热质气郁质平和质
这些体质慎食
偏性不合，建议少吃或咨询医生后再用
阳虚质
用料清单
食材（3）
- 大白菜400g
- 干辣椒3根
- 葱蒜适量
调料（4）
- 白醋2勺
- 白糖1勺
- 盐适量
- 食用油2勺
做法步骤
- 1
白菜切斜片，葱切丝，蒜切片，干辣椒剪段。
- 2
取小碗，调入白醋、白糖、盐和少许水，混匀成调味汁。
- 3
热锅下油，放入干辣椒、葱蒜爆香，下白菜大火翻炒2分钟。
- 4
倒入调味汁大火翻炒1分钟，待汁水收浓即可出锅。
做法视频
跟随视频过一遍流程，比图文更直观。
给这道药膳打分
做出来好不好吃、体感舒不舒服，你的评分会汇入均分，帮别人少踩厨房里的坑。
综合
下厨讨论0 条
讨论区不接受诊疗请求与用药指导；涉及个人病情请线下就医。请勿发布手机号、身份证等隐私信息。
- 还没有讨论，来说两句。
本站内容仅供医学学习与科普参考，不构成诊断、用药或治疗建议。中医诊疗需辨证论治，请务必前往正规医疗机构面诊。
药食同源为日常调理参考，孕期、慢病、儿童请遵医嘱。